Confort à la portugaise au Taberna

—-LE TABERNA EST MAINTENANT FERMÉ—-

Si je vous dis poulet piri-piri, croquettes de morue, bifana, chouriço assado, jambon ibérique, sardines grillées, pastéis de nata… À quoi pensez-vous ? Personnellement, c’est un appel à la chaleur, au réconfort et à la simplicité portugaise.

Maintenant, un endroit pour résumer ces écrits  : Taberna.

Située en plein cœur du Vieux-Montréal sur la rue Saint-Paul, cette taverne portugaise se veut un endroit sans prétention, où l’accent est réellement mis sur l’ambiance, le service, mais surtout, ce qui se trouve dans l’assiette.

D’abord en apéro avec une Super Bock, on nous sert un mélange d’olives portugaises et de lupins bien croquants; de quoi nous ouvrir l’appétit pour le festin ibérique qui nous attend.

Croquettes de crevettes et de morue, servies avec une mayonnaise épicée au poivron. Croustillantes à l’extérieur, fondant à l’intérieur, c’est bien fait, c’est réconfortant.

Sardines grillées avec une tombée de poivrons, salade de tomates trois couleurs. Ici, j’ai un faible pour les sardines magnifiquement saisies sur le grill, à la peau tout juste craquante, avant de doucement se laisser fondre sous le palais. Dommage que les tomates ne soient pas à leur apogée et que le fromage Sao Jorge se faisait discret, mais les herbes fraîches et la bonne huile d’olive rehaussent agilement ce plat.

Enfin, le tant attendu demi-poulet servi avec sauce piri-piri ainsi que le bifana, le steak de porc habituellement servi en sand : Tous les midis de semaine et du lundi au samedi soir

368 rue Saint-Paul Ouest, Vieux-Montréal, H2Y 2A6