Le Balmoral devient le Blumenthal

Le Quartier des Spectacles accueille le Blumenthal
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Le Balmoral devient le Blumenthal

Le Balmoral n’est plus. Ce sera dorénavant le Blumenthal qui occupera La Maison du Festival, en plein cœur du Quartier des Spectacles. Sarah Bergeron (Auberge Saint-Gabriel), Nicolas Urli (Flyjn, Hà, Jatoba) et Paolo Di Pietrantonio (président du CA ITHQ) sont les restaurateurs chevronnés derrière ce projet, tandis que le chef Rémi Brunelle (Leméac, Albert Bistro) sera aux commandes de la cuisine. Nic Urli a pleinement confiance à son projet : «L’espace a un potentiel immense ! On veut en faire une destination, et pas seulement en période estivale ». On peut donc s’attendre à une brasserie branchée et festive, qui deviendra rapidement un incontournable avec sa grande terrasse pouvant accueillir 150 personnes. Cette nouvelle réjouira de nombreux festivaliers, car l’ouverture est prévue fin mai.

Le nom Blumenthal fait référence au nom originel de l’édifice, qui était d’ailleurs une boutique de vêtements dans les années 30.

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©Facebook Blumenthal

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