12 vins du Portugal, 7 plats, 3 restaurants, 1 winecrawl : mes coups de coeur

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12 vins du Portugal, 7 plats, 3 restaurants, 1 winecrawl : mes coups de coeur

Il est difficile de demander mieux qu’un « winecrawl » à travers les rues de Montréal pour découvrir la versatilité et la qualité des vins du Portugal. Cet événement spécial, organisé par Sopexa — agence de communication & marketing se spécialisant en agroalimentation —, nous proposait de découvrir pas moins de 12 vins du Portugal, en accord avec 7 plats, dans 3 renommés restaurants du Vieux-Montréal. Et comme si ce n’était pas assez, notre escapade était animée et commentée par le réputé sommelier Alain Bélanger.

Sans vous commenter tous les accords de la soirée, voici mes cinq coups de cœur accords mets-vins, tous avec des vins très accessibles et disponibles à la SAQ… Comme quoi les vins du Portugal ne s’accordent pas qu’avec des mets portugais !

Quinta De Domariz Loureiro 2015 x Crudo de hamachi fumé (restaurant Hambar)

Ce vin blanc de la région du nord du Portugal Vinho Verde viendra accorder parfaitement votre ceviche, sashimi ou tartare. C’est léger, sec, rond et sa touche d’acidité et de minéralité le rend très agréable à boire.

Prix : 16,45 $

Code SAQ : 11895233

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Esporao Reserva 2016 x Tartare de saumon (restaurant Jellyfish Crudo-Charbon)

Le domaine Esporao dans la région de l’Alentejo continue de maintenir sa réputation d’offrir des vins de grande qualité.  Avec cet Esporao, vous allez être séduit par la complexité de ce vin blanc. Sa texture crémeuse avec ses notes de pamplemousse et de pêche se marieront à merveille, autant avec un poisson cru, que grillé.

Prix : 19,50 $

Code SAQ : 13222411

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Casa Ferreirinha Planalto Reserva 2016 x Pieuvre en tempura (restaurant Jellyfish Crubo-Charbon)

Bien que la région du Douro soit bien reconnue pour ses vins rouges, la qualité de ses vins blancs n’est pas à dénier, surtout venant de la grande maison Casa Ferreirinha. Vin très sec et frais aux arômes de lime et de melon de miel. On le sert bien frais à l’apéro, avec des crevettes tempura ou pourquoi pas en pieuvre tempura ! Selon moi, un des meilleurs rapports qualité-prix de la soirée.

Prix : 11,55 $

Code SAQ : 13189594

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Niepoort Dao Rotulo 2014 x Crevettes grillées et tagliatelles de calmars (restaurant Helena)

Vin rouge très frais et léger aux arômes de fruits noirs et d’épices comme le poivre noir. J’ai aimé le côté rafraîchissant et acidulé, qui accompagnait parfaitement les crevettes grillées. Je me verrais très bien le servir en apéro avec une belle planche de charcuterie !

Prix : 15,30 $

Code SAQ : 13088030

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Cortes de Cima Touriga Nacional 2014 x Osso Buco de veau (restaurant Helena)

Vin de la région d’Alentejo, 100% Touriga nacional. Voici un vin très complexe, qui gagne à être vieilli encore quelques années. Si vous le débouchez maintenant, ses notes onctueuses de fruits mûrs tiendront facilement un mijoté ou une viande avec une sauce bien corsée, tel le magnifique osso buco de veau d’Helena !

Prix : 49,75 $

Code SAQ : 12133812

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Boa degustação !

©Photos : David Giral

Voici en rafale les autres vins portugais dégustés lors du winecrawl. Ces vins de très bon rapport qualité-prix sont également à ajouter sur votre liste d’achats !

Casal Garcia 2016

Prix : 11,55$

Code SAQ : 12840808

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Quinta das Marias Encruzado 2015

Prix : 20,55$

Code SAQ : 12509461

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Luis Pate Vinha Velhas 2016

Prix : 19,50$

Code SAQ : 13212598

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Quinta de Foz de Arouce 2012

Prix : 22,95$

Code SAQ : 11895305

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Pombal do Vesuvio 2015

Prix : 32,75$

Code SAQ : 12120982

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Espiga Reserva

Prix : 12,55$

Importation privée : Divins Paradis

Bacalhoa Moscatel de Setubal 2014

Prix : 12,30$

Code SAQ : 10809882

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