10 Déc Blinis au saumon fumé
Les blinis au saumon fumé amèneront une touche de fraîcheur à votre buffet ou à votre cocktail dînatoire. En plus, je vous donne le droit d’acheter votre saumon fumé et vos blinis au supermarché ! Parce qu’habituellement, quand on reçoit une horde d’affamée à la maison, tout ce qu’on veut, c’est de se simplifier la tâche !
Blinis au saumon fumé
À l'apéro ou en entrée... Un classique qui ne meurt jamais !
Portions: 24 portions
Calories: 75kcal
Ingrédients
- 1/2 livre saumon fumé
- 24 petits blinis Vous pouvez soit les faire vous-même ou les acheter
- 1/2 tasse crème sûre
- 1 Zeste d'un citron
- 1/2 c. à thé sel
- poivre au goût
- 24 petites rondelles d'oignon finement haché
- 1/4 tasse vinaigre blanc
- Aneth fraîche ou autres herbes à votre goût
Instructions
Crème sure citronnée
- Dans un bol, mélanger la crème sure, le zeste de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Oignons marinés
- Pour faire les oignons marinés, simplement plonger vos rondelles dans le vinaigre, une quinzaine de minutes.
Dressage
- Dresser vos canapés en ajoutant une cuillère à thé de crème sûre sur chaque blini. Garnir de saumon fumé, d'une rondelle d'oignon mariné et garnir d'herbes fraîches.
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