04 Mai Sauce chimichurri traditionnelle (sauce minute pour viande, poisson et légumes)
Je ne sais pas vous, mais moi, quand j’entends « sauce », j’imagine tout de suite quelque chose de complexe, qui nécessite de la cuisson, avec beaucoup de beurre, de la crème, laisser mijoter, faire épaissir… Mais je vais vous dire pourquoi ma sauce chimichurri est ma nouvelle sauce favorite : elle se prépare en 1 minute, ne nécessite aucune cuisson et se sert sur-le-champ !
De plus, cette sauce traditionnelle d’Argentine accompagne parfaitement les viandes grillées, poissons ou légumes…
Découvrez ma nouvelle arme secrète pour un BBQ réussi !
Sauce Chimichurri traditionnelle (pour viande, poisson et légumes)
Voici une sauce prête en 1 minute, parfaite pour accompagner viandes, poissons et légumes !
Portions: 2 tasse
Calories: 150kcal
Ingrédients
- 3/4 Tasse Persil finement ciselé
- 1/4 Tasse Coriandre fraîche finement ciselé
- 1 Oignon vert finement haché
- 2 C à soupe D'oignon rouge finement haché
- 2 à 3 C à soupe Piment jalapeno haché (L'équivalent de 1 petit piment complet)
- 3 Gousses d'ail finement hachés
- 2 C à soupe Jus de citron frais
- 2 C à soupe Vinaigre de vin rouge
- 1 Tasse D'huile d'olive extra vierge
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients dans un bol de taille moyen et mélanger vigoureusement. Servir immédiatement.
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