Maman, papa, je suis entrepreneur ! (Et j’ai peur)

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Maman, papa, je suis entrepreneur ! (Et j’ai peur)

*Notez que dans le texte j’utilise le mot « entrepreneur » au masculin, seulement pour faciliter la lecture. Mesdames entrepreneures, je vous aime et je vous admire !

 

Vous l’aurez deviné, ce billet ne parle pas de restaurant, ni de recette, ni d’événement ou de voyage gourmand. Cet écrit est d’ailleurs le tout premier (et peut-être le dernier, mais peut-être pas non plus, à vous de décider !) qui aborde une petite facette de ma vie personnelle : ma nouvelle vie d’entrepreneur.

À lire : ma nouvelle routine matinale « santé » d’entrepreneur

Si vous me suivez un petit peu, vous avez sans doute remarqué que je suis beaucoup plus actif sur mon blogue, sur ma page Facebook et Instagram… J’ai même lancé ma chaîne YouTube ! Parce que oui, j’ai pris la grande — ou l’énorme décision de me lancer, d’embarquer dans le bateau ou carrément de sauter dans le vide avec Le Cuisinomane. Chose que jamais je n’aurais pensé un jour en lançant mon blogue en 2016. Et se lancer en entrepreneuriat ? Jamais en 1000 ans. Mais comme on dit, « never say never », surtout quand la passion entre en jeu. Maman, papa, je suis maintenant entrepreneur !

PHOTO BERNARD BRAULT, LA PRESSE
PHOTO BERNARD BRAULT, LA PRESSE
J’ai peur

Pas de stabilité. Pas de fonds de pension. Travailler 235562 heures par semaine (surtout au début). Angoisser. Pleurer. Démoraliser. Paniquer. Se remettre en question. Éteindre des feux. Mais pourquoi ? Tous les entrepreneurs ont leur propre raison de faire le grand saut. Il y en a pour qui c’est de quitter le 9h à 5h, de ne plus avoir de barrière, de ne plus avoir de « boss »… Moi, pas nécessairement. Si j’ai décidé de vivre les 9 réalités mentionnées en début de paragraphe, c’est pour me dépasser, m’accomplir pleinement et surtout pas que rêver de ma passion, mais bien de la vivre… C’est bien beau tout ça, mais ça fait peur en chien ! D’autant plus dans un domaine très difficile à percer, où il est trop facile de s’incruster et de s’improviser expert pour au final, saturer le marcher au détriment de ceux qui le font bien.

 

Parce qu’on va se le dire : les blogueurs « bouffe » ont mauvaise presse.

Profiteurs. Opportunistes (dans le mauvais sens). Dérangeant. Aucune éthique. Amateurs. Pique-assiettes. En écrivant ceci, j’ai enlevé les mots de la bouche de plusieurs personnes, incluants professionnels de l’industrie. D’un côté, c’est malheureux, mais de l’autre, je les comprends.

 

Et là, je viens de tourner ma langue 5 fois avant de taper sur mon clavier ce que j’apprête à écrire.

En quelque sorte, j’approuve. Parce que oui, il y en a. Et je peux même dire que lorsque j’ai commencé Le Cuisinomane, oui, je le faisais par pure passion à côté d’un travail de (plus) de 40h par semaine, mais je peux témoigner qu’il est très facile de tomber dans l’opportunisme et le manque d’éthique. Mes premiers mois, je peux affirmer en toute honnêteté (et j’assume) que j’étais là pour profiter de mon statut de « blogueur » inexpérimenté. C’était nouveau pour moi, c’était ben « excitant ». Vous savez, quand on commence à être invité à des événements qui te font sentir « vedette » avec du vin, des bulles et de la bouffe à profusion (et surtout, gratuit), c’est très difficile de rester éthique et de ne pas sauter dans le panneau de profiteur.

 

Mais, un jour j’ai compris la « game ».

J’ai fait preuve de maturité, j’ai fait mes devoirs, j’ai observé et j’ai analysé pour m’apercevoir que je ne voulais pas être perçu comme ça. J’ai toujours été une personne très raisonnable, mature et surtout éthique (allo les cours d’éthique à la Maîtrise !) et je ne voulais surtout pas avoir cette étiquette de « blogueur-profiteur ».

 

Non, je ne veux surtout pas dire que je ne profite plus, au contraire.

J’en profite, et tellement que parfois, je n’arrive même pas à croire ce qu’il m’arrive, tellement je me sens choyé et chanceux de vivre tout ça. Mais, maintenant, mon « mind setting » a complètement changé ; surtout depuis que je m’investis à 100% dans Le Cuisinomane. Maintenant, « i’m on duty ».

 

Le Cuisinomane est mon image, mon entreprise et est rattaché à mes valeurs.

Faire mauvaise impression en prenant 2 verres de bulles de trop ? Bien tentant, mais non merci. Parce que oui, c’est beaucoup trop facile. Là, j’ai l’air hyper stricte, l’air du gars qui est trop sérieux et qui juge tout le monde… PAS DU TOUT ! Il faut bien avoir du plaisir dans la vie… Suffit de choisir les bons moments et de rester raisonnable.

 

Et alors ?

Depuis que j’ai « élevé ma game », début 2019, je m’en aperçois. Les gens le voient, me le disent et ça m’encourage. Peu à peu je laisse ma marque, je continue à travailler très fort pour devenir une référence dans le monde de la gastronomie et poursuivre ma mission, qui n’a pas bougé d’un poil depuis le jour 1 de mon blogue : faire rayonner le terroir et la gastronomie du Québec en rendant honneur aux producteurs, artisans, chefs, entrepreneurs, restaurateurs et initiatives gourmandes d’ici.

 

Maintenant, qu’est-ce que Le Cuisinomane au juste ?

C’est moi, Tommy, qui rend honneur à ma mission en suivant mes valeurs à travers 4 plateformes web toute aussi pertinentes l’une de l’autre : mon site web, ma page Facebook, mon Instagram et ma chaîne YouTube. Voici ce que j’offre…

 

Je crée du contenu vidéo sur ma chaîne YouTube

 

  • Portraits d’entrepreneurs et d’artisans d’ici ;
  • Mise en valeur de leurs produits ;
  • Recettes.

 

Je crée également du contenu sur mon site web

 

  • Création de recettes ;
  • Listes de mes meilleures adresses gourmandes à Montréal et au Québec ;
  • Critiques gastronomiques ;
  • Tourisme gourmand (suggestions d’itinéraires et guides de mes bonnes adresses)

 

Services de conciergerie privée à Montréal (spécialisé en gastronomie et hébergement)

 

Contactez-moi afin de rendre votre séjour à Montréal unique et mémorable. Oubliez les tracas et le stress, mais profitez plutôt d’un esprit libre ; laissez-moi planifier et coordonner votre séjour à Montréal ! Parce que Montréal abonde de petits trésors cachés… Laissez-moi vous les présenter.

  • Suggestions d’hôtels, de restaurants et d’activités suivant votre budget (et qui surtout, vous fera découvrir le meilleur de Montréal);
  • Effectuer les réservations;
  • Suggestions d’itinéraires à pied, en vélo ou en métro, à la découverte du patrimoine architectural et gourmand de Montréal;
  • Tour guidé sur mesure au besoin;
  • Toutes autres demandes spéciales adhérentes à mes compétences.

Laissez-moi vous aider… Vous ne le regretterez pas !

 

Je développe également des recettes, incluant shooting photo et stylisme culinaire pour différentes entreprises (petites, moyennes ou grandes).

 

Je rédige et je crée du contenu à la pige, touchant de près ou de loin la gastronomie et le tourisme gourmand.

 

Avez-vous des questions ? Pourrais-je vous être utile ? N’hésitez pas à me contacter !

 

Être productif du matin au soir : ça commence par une routine matinale optimale !

tommy_cuisinomane
©Normand Boulanger
14 Commentaires
  • Claude Boileau
    Publié le 09:44h, 28 juin Répondre

    Excellent article Tommy! Tout a été dit d’une façon claire et franche. Bravo pour ton professionnalisme! Excellente idée ton service de conciergerie. Je pensais a cela récemment. Ce n’est qu’un début!
    Claude Boileau, Certified Sommelier et foodie!

    • Tommy Dion
      Publié le 10:29h, 28 juin Répondre

      Merci beaucoup Claude ! J’apprécie vraiment ton message. Toujours un plaisir !

  • Sara Del Bello
    Publié le 18:37h, 28 juin Répondre

    Bravo Tommy et longue vie à Cuisinomane ! Au plaisir de te suivre dans cette grande aventure entrepreneuriale 😉

    • Tommy Dion
      Publié le 19:42h, 28 juin Répondre

      Merci beaucoup ! C’est effectivement très excitant comme projet. Merci de me suivre ! 😘

  • Louise Leclerc
    Publié le 08:52h, 29 juin Répondre

    Ahhh Tommy, que de chemin parcouru…Avec toute ta passion, ta discipline, ta persévérance, ta détermination et ton coeur au ventre (quel jeu de mot) tu as tous les ingrédients nécessaire pour te lancer en affaires. Parcontre, il y a un intrus dans ta recette, c’est la peur, élimine ce produit et remplace par la joie tu verras ça donne beaucoup plus de saveurs et en plus c’est très bon la santé. Je suis ta fan numéro 1 Bravo mon Amour xxxxxxx Maman

  • Marie-France Leclerc
    Publié le 18:09h, 29 juin Répondre

    Allô Tommy.
    Toutes mes félicitations pour ton grand courage, ta force, ton audace et surtout d’oser d’être toi!!!
    Très belle âme jeune homme, je t’adore!
    Ta tante Marie-France xxx

    • Tommy Dion
      Publié le 21:47h, 29 juin Répondre

      Merci beaucoup Marie-France ! Mon audace et ma persévérance viennent grâce à des personnes qui ne cessent de m’encourager comme toi ! Merci 🙂

  • Lucie Leclerc
    Publié le 13:57h, 02 juillet Répondre

    Allô le beau Tom,
    Ah wow !…. un gros WOW ! mon beau Tommy. Tellement contente et fière de mon neveu. Je te souhaite beaucoup de bonheur et de succès dans cette belle aventure qu’est l’entreprise privée, Tu as tout ce qu’il faut pour réussir… surtout après toutes les épreuves que tu as traversées et après lesquelles tu t’es si bien relevé. Continue de garder tes belles valeurs et de faire partager ton bonheur avec ceux qui te suivent dans ton aventure. Je t’aime neveu et je continue de prier pour toi. Bisous, Lucie xx

    • Tommy Dion
      Publié le 14:44h, 02 juillet Répondre

      Merci beaucoup Lucie ! Sache que tu as beaucoup aidé dans tout ce processus 🙂 Et que tu aides encore… Merci pour tout !

  • Bianca Cloutier
    Publié le 06:12h, 12 juillet Répondre

    Tu me surprendras toujours! Bravo !.. et longue vie à ton projet!

    • Tommy Dion
      Publié le 07:33h, 12 juillet Répondre

      Ahh merci beaucoup Bianca ! Merci à toi pour tes précieux conseils 🙏

  • Serge Leclerc
    Publié le 10:00h, 24 juillet Répondre

    Je viens de faire le tour de tout ce qui est relié à toi, à ton travail et à ta passion!!!
    Wow! Très professionnel, invitant, articulé et près de ce qui fait de toi la personne unique que tu es!
    Tu es très généreux de nous partager les étapes de ton parcours et les valeurs qui t’animent!
    La réussite s’obtient à coup d’efforts soutenus, de travail acharné et d’un nombre d’heures insoupçonnées…
    Tu as tout pour réussir et tu vas y arriver mon grand! On est de tout coeur avec toi et on est tous derrière toi!
    Ne lâche surtout pas, bientôt tu entreras dans la réalisation de tes rêves les plus fous!!!
    Gros câlins!

    • Tommy Dion
      Publié le 10:31h, 25 juillet Répondre

      Ohh wow merci Serge ! Je me suis permis de lire, de relire et de relire ton beau message. 🙂 C’est très encourageant. Merci pour ton précieux support !

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