18 Sep Tartine aux crevettes nordiques, fraises et feta
Le goût de la mer avec les crevettes de Matane avec la sucrosité des fraises juteuses, le salin du fromage feta et l’onctuosité de l’avocat… Le tout, déposé sur un bon pain au levain tranché bien épais. C’est ce que j’appelle une petite recette bien simple qui frôle la perfection, parfaite pour les soirs où l’on n’a pas envie d’allumer les fourneaux et de cuisiner.
Vous avez 10 minutes devant vous ? C’est amplement suffisant pour réaliser ma recette de tartine aux crevettes de Matane, fraises, fromage feta et avocat !
À essayer en duo, ou même en trio avec ma tartine aux morilles ou celle aux tomates 🙂
Tartine aux crevettes nordiques, fraises et feta
Une tartine si facile à faire et si délicieuse !
Portions: 4 portions
Calories: 240kcal
Ingrédients
- 300 grammes crevettes nordiques
- 1 oignon vert haché
- 1/2 tasse d'herbes fraiches de votre choix Basilic, menthe, origan, persil, coriandre...
- 1 avocat en purée
- 1/2 tasse concombre en fines lanières
- 5 fraises coupées en lanières
- 1/2 tasse fromage féta émietté
- Jus d'un citron
- 4 tranches de pain au levain
Instructions
La salade de crevettes
- Dans un bol, ajouter les crevettes, l'oignon vert, les herbes fraiches et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre.
Assemblage
- Sur les tranches de pain, répartir 1/4 de tasse de purée d'avocat, puis répartir également le mélange de crevettes. Terminer en ajoutant les tranches de concombre et de fraises, puis le fromage féta.
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