14 Jan Sauce au yogourt à l’ail
Cette sauce au yogourt à l’ail est réellement la sauce la plus versatile qui soit. Vous pouvez l’utiliser dans vos sandwiches, pour accompagner une viande (avec de l’agneau, c’est magique), à tartiner sur des craquelins, sur du pain pita, avec votre fondue ou des crudités… Vous allez voir, c’est bien meilleur que de la mayonnaise et c’est plus santé !
Cette recette de steak de chou-fleur avec cette sauce, c’est divin.
Sauce yogourt à l'ail
La sauce la plus versatile qui soit
Portions: 1 tasses
Calories: 325kcal
Ingrédients
- 1 tasse yogourt grec nature (5% de matières grasses et plus pour un résultat plus savoureux et équilibré)
- 1 grosse gousse d'ail hachée très finement
- ¼ tasse raisins secs
- 1 C à soupe jus de citron
- 1 C à soupe huile d'olive
- fleur de sel et poivre
- flocons de piment au gout
- pistaches au gout
Instructions
- Dans un bol de présentation, ajouter tous les ingrédients sauf l'huile d'olive, puis bien assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger. Au moment de servir, verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive en filet. Ajouter quelques flocons de piment, ainsi que les pistaches.
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