Fête des Mères : 17 restaurants avec un superbe menu à emporter

Salade Asperges grillées, crémeux de mascarpone, œuf mollet et amandes torréfiées - La Table du Chef

Fête des Mères : 17 restaurants avec un superbe menu à emporter

Ne laissez pas le Coronavirus gâcher la fête des Mères : ces 17 restaurants offrent des menus spéciaux pour célébrer cette occasion en grand ! Crevettes nordiques, asperges, têtes de violon, crabe, homard, radis et autres ingrédients indiquant que le printemps est enfin arrivé au Québec sont en vedette sur la plupart des menus. Juste à temps pour rendre honneur à nos mamans adorées !

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La Chronique

Pourquoi ne pas offrir aux meilleures mamans l’une des meilleures tables de Montréal ? Les chefs De Montigny et De Cank du restaurant La Chronique ont préparé un menu très soigné et raffiné, en faisant une ode au printemps avec, bien sûr, asperges et homard.

www.lachronique.qc.ca

 

Vin mon Lapin

La boîte qu’offre Vin mon Lapin a définitivement tout pour séduire toutes les mamans du monde. À la fois gourmande et raffinée, elle comprend entre autres un gravlax de saumon avec crêpes de sarrasin, des crevettes de Matane, radis et yogourt maison et si dame nature le veut, des asperges. Ce 80$ bien investi saura sustenter 2 à 4 personnes.

http://www.vinmonlapin.com

 

Le Chasse-Galerie

Bisque de homard. 4 homards décortiqués. 2 livres d’asperges. Risotto aux champignons sauvages. Croustarde à la rhubarbe. Ai-je besoin d’en dire plus ? Ceci est pour 4 personnes à 100$, coupez en deux pour 2 personnes, à 60$, livré directement à la maison. Non, mais…

https://www.lechassegalerie.com

 

Chez Victoire

Alexandre Gosselin et son équipe ont travaillé un menu brunch oh combien alléchant pour la fête des Mères : scones salés, œufs mimosas au crabe, crevettes de Matane, le fameux saumon fumé (recette de la maman du chef), risotto asperges et champignons et bien plus. Ce délectable menu est offert à 70$ pour deux personnes ou 120$ pour quatre personnes. On en profite pour ajouter quelques fleurs au panier, et pourquoi pas, de bonnes petites bulles nature.

https://chezvictoire.com

 

La Récolte — Espace Local

Ce n’est pas un menu dégustation fixe que propose La Récolte, mais plutôt un menu à la carte, rassemblant plusieurs favoris des clients : truite des bobines avec salade de pommes de terre, asperges et blinis, risotto d’avoine nue aux champignons sauvages et vous aurez deviné, le fameux beigne brunch farci à la rhubarbe. On précommande avant le 6 mai !

https://la-recolte.ca

 

Pastaga

Le chef Martin Juneau — l’un des premiers à s’être mis au takeout —, propose un menu fête des Mères à 35$ par personne, comprenant entre autres un tataki de canard, des crevettes nordiques avec une salade de concombre, du homard et des têtes de violon… Pas alléchant tout ça ?

https://www.pastaga.ca

 

Jellyfish Crudo + Charbon

Le talentueux chef Masson-Duceppe a préparé, avec son équipe, un brunch tout à fait remarquable à 75$ pour deux personnes ou 135$ pour quatre personnes, avec plusieurs de mes produits préférés : asperges, homard et mozzarella buffala des élevages Maciocia, pour ne nommer que ceux-ci. Il y a également la possibilité d’ajouter une petite bouteille de champagne Moët & Chandon pour 115$ au lieu de 75$. Faites vite, quantité limitée !

http://www.jellyfishcrudocharbon.com

 

La Boîte du Chef

Le chef Jérôme Ferrer a mis le paquet pour faire plaisir à toutes les mamans du Québec, avec une sélection de plus de 10 produits signatures sucrés-salés — bouteille de bulles du Québec incluse —, en plus d’un livre de recettes. Livré à votre porte, ou à celle de votre maman ! 190$, tout inclus.

https://laboiteduchef.ca

 

Perles et Paddock

Cette année, le Perles et Paddock a mis le paquet pour impressionner et régaler toutes les mamans de Montréal. Un menu trois services à 70$ avec des produits nobles du Québec y figurent, comme les crevettes nordiques, le homard, le crabe, les asperges et bien plus. En dessert, on craque pour le Tiramisu préparé avec l’amaretto québécois de la distillerie Mariana, le Avril.

https://perlesetpaddock.com/fr

 

Bloomfield

Caroline Dumas rouvre son restaurant Bloomfield exclusivement pour faire plaisir aux mamans, avec quelques-unes de ses créations les plus populaires — et délicieuses, toutes rassemblées à l’intérieur d’un panier gourmand à 115$, pour au moins quatre personnes. On compte certainement la présence du plateau de Jérusalem, en plus d’ajouter son gourmand pain doré brioché avec bananes, halva (un genre de nougat, mais à base de crème de sésame), œufs à la palestinienne et brownie en guise de dessert. Voici un brunch qui vous fera voyager !

https://www.restaurantbloomfield.com

 

Restaurant 3734

Le restaurant que j’adore, le 3734, propose un brunch « chic » à 30$ par personne. En plus de mini viennoiseries accompagnées de confiture maison, on pourra savourer un gravlax de saumon avec rösti, un velouté crabe et asperge (!!), une cassolette d’œufs aux légumes et en dessert, mousse au chocolat aux quatre épices et macarons maison. On commande le tout en ligne, possibilité de livraison ou cueillette directement au restaurant.

http://3734.ca/fr/

 

Roseline

Le Roseline offre, pour sa part, un menu dégustation brunch décliné en 5 services comprenant vichyssoise, quiche au choix, salade de concombre, plateau de fromages et charcuteries et dessert maison. 52$ pour deux personnes, 90$ pour quatre personnes.

https://www.leroseline.com

 

Machiavelli

C’est un panier brunch que le Machiavelli offrira pour la fête des Mères. 8 items à déposer au centre de la table, de quoi régaler la maman et ses amours. 75$ pour deux personnes ou 145$ pour quatre personnes. Une petite surprise attend également toutes les mamans !

https://www.machiavelli.ca/francais

 

Grumman 78

Pour la fête des Mères, le Grumman ne servira pas de tacos, mais bien un saumon koulibiac ! Accompagné d’un petit aïoli et d’une tarte au citron en dessert, ce brunch pour deux personnes est une manière très originale de célébrer cette occasion. Il y a également possibilité de rajouter un plateau de fromages et charcuteries du Québec, une bouteille du délicieux cidre Polisson, de la limonade maison et bien certainement, des fleurs.

https://www.grumman78.com/

 

Mélisse

Le Mélisse a repris ses activités fin avril avec un menu à emporter et café-pâtisseries offerts par la fenêtre extérieure menant sur leur grande terrasse. Pour la fête des Mères, Caroline et on équipe préparent un menu 3 services à 55$ pour deux personnes. Plusieurs vins nature à bon prix sont aussi au menu !

https://www.restaurantmelisse.com

 

Gourmand & Co

Avis à tous les habitants de l’Ile des Sœurs et Verdun (livraison gratuite !), le menu fête des Mères du Gourmand & Co offert en 3 services est très fameux. Tataki de thon ou arrancini aux champignons sauvages en entrée, bavette de bœuf avec asperges et gratin dauphinois ou pavé de saumon, sauce vierge et asperges en plat principal, pour terminer avec le fameux tiramisu de Jessie, la propriétaire. 39$ par personne, à commander avant le 7 mai.

https://www.gourmand-co.com/

 

Bleu et Persillé

En exclusivité, voici ma première collaboration avec la fromagerie Bleu et Persillé ! Si votre maman raffole des fromages du Québec et produits d’ici, sachez que vous pouvez dès aujourd’hui commander la Boîte des favoris du Cuisinomane ! Cette boîte comprend 3 de mes fromages du Québec préférés, un délicieux pâté de campagne artisanal, ainsi qu’un condiment haut de gamme de l’entreprise d’ici Le Petit Chaperon Rouge. Pour l’occasion et pour souligner notre premier partenariat, on vous offre la demi-baguette d’un autre artisan que j’adore : la boulangerie Le Pain dans les Voiles. À ne pas rater !

https://bleuetpersille.ca

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