11 Avr 13 bars à vin parfaits où prendre l’apéro
*La liste qui suit représente MES meilleures restaurants et/ou bars à Montréal où prendre l’apéro, à savoir mes préférées, basées sur mes goûts personnels.
Parce que c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde – et que nous, québécois, aimons prendre le temps de grignoter et de boire un coup avant le souper —, j’ai décidé de vous suggérer mes meilleurs restaurants et/ou bars à vin à Montréal où y prendre l’apéro est particulièrement plaisant et agréable.
Si vous cherchez une petite liste d’endroits où boire du vin nature, c’est ici.
Voici donc ma liste de bars à vin préférés où vous serez certain de bien boire, mais aussi de très bien manger !
Pullman
Saviez-vous que le Pullman est le tout premier bar à vin à Montréal ? Et plus de 15 années plus tard, il tire encore fièrement son épingle du jeu avec une impressionnante carte des vins (plus de 500 bouteilles), ainsi que près de 50 vins au verre en tout temps. Oui, on boit donc très bien, mais je vous assure qu’on y mange aussi très bien. Snacks, plateaux ou classiques de la maison, c’est le bar parfait ou débuter — et terminer la soirée !
- https://www.pullman-mtl.com
- 3424 Av du Parc, Montréal
Larry’s
Grand classique du Mile-End. On peut s’y rendre tous les jours, du café-scone le matin au vin nature-tartare de bœuf le soir. J’aime le Larry’s pour son ambiance, sa clientèle plutôt hipster et parce que je ne suis jamais déçu ; il faut dire que c’est le petit frère du Lawrence.
- https://lawrencemtl.com/larrys/
- 9 Avenue Fairmount est, Montréal
Le Vin Papillon
Je ne peux passer sous le silence le Vin Papillon, sans contredis une destination incontournable à Montréal, mais plus précisément dans la Petite-Bourgogne. On boit extrêmement bien, et que dire de la nourriture, toujours impeccable. Donnons crédit aux restaurateurs pionniers de la gastronomie du Québec David McMillan et Fred Morin derrières cette institution, qui ont su s’entourer d’une équipe tout aussi talentueuse : Marc-Olivier Frappier, Vanya Filipovic, Alison Cunningham et plusieurs autres.
- http://www.vinpapillon.com
- 2519 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal
Rouge Gorge
Le Rouge Gorge est certainement le bar à vin le plus convoité de l’Avenue Mont-Royal. 7 jours sur 7, été comme hiver, la chevronnée équipe saura toujours satisfaire nos envies, du vin orange québécois jusqu’aux classiques français. Une belle sélection de cocktails est également offerte, mais le choix se multiplie si vous vous rendez au Royal, le speakeasy situé à même le Rouge Gorge.
- http://www.rougegorge.ca
- 1234 Avenue du Mont-Royal Est
- À lire : quelques uns de mes bars à vins préférés de Montréal
Vin mon Lapin
Vin mon Lapin est le deuxième bar à vin de l’équipe du Vin Papillon, du Joe Beef et du Liverpool House. Bien que le menu soit différent de son cousin bar à vin, on voit clairement une touche « à la Vin Papillon » ; Marc-Olivier ne peut nier toutes ses années aux commandes des cuisines du groupe !
- http://www.vinmonlapin.com
- 150 rue Saint-Zotique Est, Montréal
- À lire : 6 très bons bar à vins à Montréal
Vinvinvin
Voici une buvette de quartier qui a tout pour elle. En plus de (très) bien boire (Brasserie Harricana, L’ile de Garde et vins d’importation privée de Ward et associés), on y mange de délicieux petits plats où la simplicité frôle la perfection. Le menu est élaboré par Marina De Figueiredo (Candide), qui évoluera au fil des saisons. Un bel endroit à découvrir !
- http://www.vinvinvin.ca
- 1290 Rue Beaubien E, Montréal
Nacarat
On se laisse d’abord éblouir par l’endroit chic, sophistiqué et avant-gardiste, avant de se laisser surprendre par un cocktail mariant audace et originalité, pour bonifier l’expérience client. L’été, on profite de la magnifique terrasse au troisième étage et de l’ambiance toujours branchée, peu importe le moment de la journée. Le menu nourriture, quant à lui, n’a rien à rougir à côté de l’impressionnante carte des cocktails : on se régale tout autant !
- https://www.barnacarat.com
- 900 Boulevard René-Lévesque Ouest, Montréal, QC H3B 4A5
- Amateurs de cocktails ? En voici 10 à essayer !
Poincaré Chinatown
Voici un bar qui a piqué ma curiosité dès le début en annonçant une carte des alcools « peu interventionnistes », puis en servant de la nourriture tout aussi originale. À boire, pensons vins nature, eaux-de-vie et cocktails inédits comme le « Martini de pas propre » avec gin et saumure maison, gin-tonic aux carottes ou shooter Gin-Kimchi. À manger, des petits plats à partager où conserves et fermentations côtoieront produits frais de saison. Intriguant tout ça, n’est-ce pas ?
- https://poincare.business.site
- 1071 (2e étage) boulevard Saint-Laurent, Montréal
Ratafia
À la recherche d’un apéro à la fois délicieux, raffiné, original et un brin décadent ? Je vous envoie au tout premier bar à dessert gastronomique de Montréal, le Ratafia. Le chef pâtissier Valentin (Hoogan & Beaufort) vous en mettra plein la vue avec ses délicates créations « classiques », « éphémères », ou « Trou Normand ». Et puisque c’est l’apéro, on accompagne ces douceurs d’un bon jus soigneusement sélectionné par l’équipe ; que vous soyez bulles, rouge, blanc, orange, vins fortifiés ou digestifs. J’ai craqué pour la « Bombe » flambée directement à la table (vidéo à la fin de l’article), puis le « Chocolat » chaudement accordé avec un Rhum Diplomatico. À noter que le Ratafia offre également des planches salées bien sympathiques (Falafel Yoni, Épicerie Conserva, boulangerie Automne) et est ouvert jusqu’à tard le soir !
- https://www.facebook.com/ratafiamontreal/
- 6778 boulevard Saint-Laurent, Montréal
Foodlab SAT
Été ou hiver, on monte au troisième étage de la Société des Arts Technologiques de Montréal pour se régaler de cocktails de saison mettant à l’honneur les distilleries locales, de bières de microbrasseries du Québec, ou d’un verre de vin bio ou nature. À manger, nous avons droit à la philosophie « de la ferme à la table », magnifiquement orchestrée par le chef Timothée Vielajus.
- http://sat.qc.ca/fr/restaurant-labo-culinaire
- 1201, Boul. Saint-Laurent, Montréal
Cicchetti
Une visite suffira pour devenir accro du Cicchetti. Non seulement pour leur magnifique terrasse en été, mais pour l’ambiance, les gens, le bon jus et les cicchetti ; une spécialité et une tradition du nord de l’Italie, qui se veut être de petites bouchées pour parfaitement accompagner votre consommation, sans tout de même couper l’appétit pour le reste de votre soirée. Ouvert 7 jours, jusqu’à tard le soir.
- https://bar-cicchetti.business.site
- 6703 Avenue du Parc, Montréal
- Fait également parti de mes terrasses préférées à Montréal
Un Po Di Piu
Pour un apéro à l’italienne, c’est au Un Po Di Piu que ça se passe. Stratégiquement situé sur la rue de la Commune dans le Vieux-Port, vous serez charmé par l’endroit, le menu aperitivo et les cocktails qui vous feront croire en Italie.
- Lire ma critique du Un Po Di Piu ici
- https://www.caffeunpodipiu.com
- 3 De La Commune Est, Montréal
Bar Loïc
C’est en 2017 que j’ai découvert le Bar Loïc. Il a d’ailleurs figuré dans mon palmarès des restaurants coup de cœur de l’année ! À boire, on se régale de vins bio et/ou nature et de bons cocktails sans prétention. Et la nourriture ? Absolument délicieuse ! Le menu, changeant régulièrement, est généralement composé de quelques plats de viandes, de poissons, d’huitres en saison et de beaucoup de légumes. On aime !
- Voir mes restaurants coups de cœur en 2017
- https://barloic.ca
- 5001 rue Notre-Dame Ouest, Montréal
Bon apéro !
No Comments