Author: Tommy Dion

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Encore une fois cette année, en 2022, plusieurs restaurants et traiteurs proposent des menus spéciaux pour Noël et le Jour de l’An. Si vous prévoyez célébrer confortablement à la maison et sans souci avec un repas gastronomique du...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Vous souhaitez prendre une pause à travers votre marathon de réception des fêtes ? Voici une petite liste de très bons restaurants ouverts soit pour Noël ou le Nouvel an à Montréal.[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left"...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Je le savais déjà. On me l’avait dit, je l’avais lu. J’avais même expérimenté sa cuisine à quelques reprises aux feux restaurants Su et Barbounya de la cheffe Fisun Ercan, celle qui a introduit pour la première fois...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Que la tradition se poursuit ! Certes, celle de la bûche de Noël qui ornera la dernière tablée de votre souper des fêtes, mais aussi des bûches qui ont de quoi attirer toute notre attention. Cela fait 7 ans...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]On parle trop souvent de ragoûts de bœuf, mais qu’en ai-t-il des ragoûts d’agneau ? Ils peuvent être léger au printemps (pensez au Navarin d’agneau), mais tout aussi réconfortant que le rôti de palette de votre maman. Et quand...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Ah ! L’Italie. Le Parmigiano-Reggiano, la mortadelle et le vinaigre balsamique de la région d’Émilie-Romagne. Le veau, la truffe et les noisettes du Piémont. L’huile d’olive, le bœuf, les herbes et le vin de la Toscane. La burrata des...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Le kouign amann… Un emblème de la pâtisserie de l'ouest de la France, à la fois prisée par les Bretons et trop méconnue (j’ajouterais incompris) par les Québécois. Toutefois, une fois que l’on tombe sous le charme –...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Le Festival Les Premiers a officiellement joué sa dernière carte de l’année le vendredi 7 octobre dernier, sur une esplanade du Parc Olympique toujours aussi animée et truffée d’un éventail de choix gourmands. Le thème « BBQ » avait certainement été...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Le décompte de la dernière soirée du festival Les Premiers Vendredis est officiellement débuté ! Même si la température ne risque pas d’être aussi chaude que les derniers mois, on pourra dire que le parterre du Parc Olympique le...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Armando’s BBQ est un rêve d’enfance. Vous savez, un rêve que l’on caresse depuis toujours… Mais que l’on pense impossible à réaliser, inatteignable… Un fantasme. Pour Armando, la COVID lui a tendu son rêve sur un plateau d'argent...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Dans le cadre des Premiers Vendredis de septembre, le Festival Viet s’invitait aux festivités, ce qui a donné une édition haute en couleurs et en saveurs. En constatant la quantité de personnes présentes, il fallait vraiment prendre sa patience...