Aliments du Québec au menu

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Il y a quelques semaines, Aliments du Québec dévoilait les 15 restaurants finalistes pour remporter le Prix Restaurateur 2023. Ces 15 restaurants se sont particulièrement bien démarqué quant à la place aux produits québécois dans leur cuisine, mais...

25 septembre, 2023 /

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Il y a quelques semaines, Aliments du Québec dévoilait les 15 restaurants finalistes pour remporter le Prix Restaurateur 2023. Ces 15 restaurants se sont particulièrement bien démarqué quant à la place aux produits québécois dans leur cuisine, mais...

10 septembre, 2023 /

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Il y a quelques semaines, Aliments du Québec dévoilait les 15 restaurants finalistes pour remporter le Prix Restaurateur 2023. Ces 15 restaurants se sont particulièrement bien démarqué quant à la place aux produits québécois dans leur cuisine, mais...

01 septembre, 2023 /

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Ah… ! Le plaisir de s’attabler au restaurant en plein mois de juin, au moment où la jonction entre le printemps et l’été révèle sa deuxième ronde de légumes des champs, ses fleurs comestibles, le homard qui est à...

28 juin, 2023 /

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Un des petits plaisirs de la saison estivale est certainement le fait de sillonner les routes du Québec à la découverte des paysages bucoliques unique à notre province, certes, mais les plus gourmands d’entre nous vont encore plus...

31 mai, 2023 /

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]En avril, le Québec au menu m’a d’abord emmené vers les montagnes et lacs de l’Estrie en allant vivre une expérience immersive à un bistro bien caché en forêt, puis s’est poursuivi dans deux restaurants montréalais qui méritent...

29 avril, 2023 /

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Le Québec au menu, 12 mois par année ! Même si les premiers signes du printemps montrent doucement le bout du nez, dans les assiettes, nous sommes encore dans la gourmandise assumée de l’hiver avec des plats un peu...

28 mars, 2023 /

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Je suis d’accord avec vous, il y a une moins grande variété de fruits et légumes en saison hivernale. On doit redoubler de créativité en apprêtant navet, topinambours, panais, carottes, betteraves et pommes de terre, et ce, autrement...

28 février, 2023 /

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]En 2016, lorsque j’ai fondé le blogue Le Cuisinomane, ma mission était bien claire : faire rayonner notre terroir québécois, nos chefs, restaurateurs, artisans et producteurs d’ici. Avec les années, bien que les choses aient bien évolué, cette dite...

01 février, 2023 /