Sur la route des Premiers Vendredis

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]J’aime arriver au festival Les Premiers Vendredis assez tôt, d’une part pour prendre le temps de faire un tour de reconnaissance des camions de rue présents, puis d’autre part, pour débuter ma dégustation sans avoir à (trop) attendre....

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Le Festival Les Premiers a officiellement joué sa dernière carte de l’année le vendredi 7 octobre dernier, sur une esplanade du Parc Olympique toujours aussi animée et truffée d’un éventail de choix gourmands. Le thème « BBQ » avait certainement été...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Armando’s BBQ est un rêve d’enfance. Vous savez, un rêve que l’on caresse depuis toujours… Mais que l’on pense impossible à réaliser, inatteignable… Un fantasme. Pour Armando, la COVID lui a tendu son rêve sur un plateau d'argent...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Après une première présence pour le moins fulgurante au Festival Viet des Premiers Vendredis en 2019, la dynamique équipe de La Belle Tonki fera son grand retour à la prochaine édition, le 2 septembre prochain. Le restaurant La Belle...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]S’il y a une chose que l’on peut applaudir de la scène gastronomique montréalaise, est sans contredit son multiculturalisme : c’est d’ailleurs exactement ce que le festival Les Premiers Vendredis souhaite mettre de l’avant avec leur programmation 2022. Tous les mois,...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Les restaurants servant des fruits de mer 12 mois par année se font plutôt rares à Montréal. Si je suis d’accord qu’il est tout à fait normal de servir uniquement des ingrédients de saison dans son restaurant (le crabe...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Niché en plein cœur du quartier Rosemont, le Calaveras est l’exemple parfait d’un restaurant qui s’est véritablement fait adopté par les gens du quartier. Il faut dire que la cheffe Elemy anime ce secteur depuis plus de 10...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Un des plaisirs inestimables de s’attabler à un restaurant d’une autre culture que la sienne est sans contredit lorsque l’on se sent transporter ailleurs. Jusqu’ici, je ne vous apprends rien… Mais poursuivons ensemble ma réflexion. Vous êtes installé à...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]En tant que partenaire média au festival Les Premiers Vendredis, c'est avec grand plaisir que tout l'été, je vais parcourir l'ensemble de la ville pour vous faire découvrir les restaurateurs participants aux événements. Pour cette première chronique "Sur...