11 femmes chefs inspirantes à suivre sur Instagram
Que font les chefs lorsqu'ils ne sont pas en cuisine ? Voici 11 femmes chefs qui nous inspirent et qui se dévoilent sur...
03 février, 2020
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Rencontres avec chefs
Pour l’amour du grain et du terroir : portrait de Maxime, de la boulangerie Blés de Pays
Portrait de Maxime Deslandes de la boulangerie Blés de Pays...
09 septembre, 2019
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Le gluten est mon ami, voici pourquoi. (Et pourquoi il devrait être le vôtre aussi !)
Boulangerie Blés de Pays...
02 septembre, 2019
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Éric Portrait : quand la truffe et le caviar n’ont plus de secret
Portrait d'un marchand de bonheur !...
11 décembre, 2018
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Entretien avec Jérémie Bastien, chef exécutif du restaurant Monarque
Jérémie Bastien enfin prêt à déployer ses ailes...
09 décembre, 2018
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Rencontrez Joris Larigaldie, chef du restaurant Le 1616 (XVI XVI)
Mon entretien avec Joris Larigaldie, chef du nouveau restaurant gastronomique Le 1616 (XVI XVI)...
19 septembre, 2018
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Mon entretien avec Pasquale Vari, juge de la PastaWeek
La PastaWeek, c'est du 1er au 7 mai prochain et je me suis entretenu avec le juge en chef, Pasquale Vari....
16 avril, 2018
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Rencontre avec Carl Villeneuve, meilleur sommelier du Canada
Lisez ma rencontre avec Carl Villeneuve, meilleur sommelier du Canada et sommelier du restaurant Toqué!....
13 décembre, 2017
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Myriam et Sébastien du Rose Ross : couple restaurateur modèle de Montréal
Découvrez Myriam et Sébastien, couple restaurateur du restaurant Rose Ross sur le Boulevard Masson ! ...
02 juillet, 2017
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Véronique Rivest, l’éternelle étudiante
Je me suis entretenu avec Véronique Rivest, vice-championne Meilleur Sommelier au Monde dans son bar à vin, Soif. Découvrez cette éternelle étudiante !...
07 septembre, 2016
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Daniel Charbonneau sait laisser son empreinte
Entrevue avec Daniel Charbonneau, chef au restaurant L'Empreinte à Sherbrooke...
15 août, 2016
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Ikanos, le destin de Constant Mentzas
Découvrez Constant Mentzas, chef propriétaire du restaurant Ikanos dans Vieux-Montréal !...
27 juillet, 2016
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Marc Bourg, le Parrain du steak
Le Marchand du Bourg, une adresse à retenir pour les meilleurs steak à Montréal et même en Amérique du Nord!...
20 juin, 2016
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Jonathan Lapierre-Rehayem, l’aimant de la nature
Depuis 5 ans, c'est Jonathan Lapierre qui a le contrôle de la cuisine du Laloux. J'ai eu la change de m'entretenir avec ce...
09 juin, 2016
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Danny St-Pierre, l’homme rassembleur
Découvrez ma rencontre avec le très sympathique Chef Danny St-Pierre, nouveau propriétaire du restaurant La Petite Maison...
20 janvier, 2016
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