Archives des Entrevue

Véronique Rivest, l’éternelle étudiante

Je me suis entretenu avec Véronique Rivest, vice-championne Meilleur Sommelier au Monde dans son bar à vin, Soif. Découvrez cette éternelle étudiante !...

07 septembre, 2016 / 0 Comments

Daniel Charbonneau sait laisser son empreinte

Entrevue avec Daniel Charbonneau, chef au restaurant L'Empreinte à Sherbrooke...

15 août, 2016 / 0 Comments

Ikanos, le destin de Constant Mentzas

Découvrez Constant Mentzas, chef propriétaire du restaurant Ikanos dans Vieux-Montréal !...

27 juillet, 2016 / 0 Comments

Marc Bourg, le Parrain du steak

Le Marchand du Bourg, une adresse à retenir pour les meilleurs steak à Montréal et même en Amérique du Nord!...

20 juin, 2016 / 1 Comment

Jonathan Lapierre-Rehayem, l’aimant de la nature

Depuis 5 ans, c'est Jonathan Lapierre qui a le contrôle de la cuisine du Laloux. J'ai eu la change de m'entretenir avec ce chef qui a les produits du Québec à coeur!...

09 juin, 2016 / 0 Comments

Danny St-Pierre, l’homme rassembleur

Découvrez ma rencontre avec le très sympathique Chef Danny St-Pierre, nouveau propriétaire du restaurant La Petite Maison...

20 janvier, 2016 / 0 Comments

Annie Clavette, marchande de réconfort et de décadence à Montréal

Découvrez mon entretien avec Annie Clavette, distributrice de réconfort et de décadence à Montréal à travers le Schnitzel Truck, Bacon truck, Burger truck et du restaurant Le Gras Dur. ...