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Entrées/Apéros, Collations, Brunchs, Déjeuner

Dattes farcies mozzarella et prosciutto

Par : Constance Tassé-Gagnon

Total : 15 minutes

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Ahh, le temps des Fêtes! Nous sommes en plein cœur du grand marathon des réceptions. Depuis le début de ma série de recettes Apéros des Fêtes, j’ai eu la chance chaque semaine de vous présenter des recettes vraiment simples, parfaites à partager et idéales pour impressionner vos invités. Cette fois, j’ai gardé le plus facile pour la fin!

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Ces dattes farcies se préparent en moins de 15 minutes et se cuisent rapidement au air fryer. Et le meilleur dans tout ça? Vous pouvez même les préparer à l’avance et les terminer au four, une option géniale à apporter dans un potluck. En vous souhaitant une belle année 2025 remplie de délicieuses recettes et de moments de partage!

Dattes farcies mozzarella et prosciutto

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

Total : 15 minutes

Portion(s) : 4

Ingrédients

  • 16 dattes Medjool
  • 160 g fromage mozzarella
  • 1 paquet de 100g prosciutto tranché
  • Sage (optionnel)

Dattes farcies

  1. Dénoyauter les dattes en retirant délicatement les noyaux.
  2. Couper la mozzarella en 16 petits morceaux, puis farcir chaque datte avec un morceau de fromage.
  3. Couper les tranches de prosciutto dans le sens de la longueur, puis enrouler chaque datte farcie avec une bande de prosciutto.
  4. Préchauffer l’air fryer à 350 °F pendant 2 minutes, puis faire cuire les dattes pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  5. Servir immédiatement. Pour une touche finale, garnir avec quelques feuilles de sauge fraîche.