*La liste qui suit représente MES meilleures crèmes glacées et gelatos à Montréal, à savoir mes préférées, basées sur mes goûts personnels.
Canicule. 40˙Celcius ressentie. Le premier mot qui vous vient en tête (en tout cas moi), c’est crème glacée et gelato !
Si vous êtes à Montréal, ma liste des meilleures crèmes glacées et gelatos devrait vous intéresser. Ici, nous avons droit à la crème de la crème. Les queens de la glace et les kings du gelato. D’ailleurs, connaissez-vous la différence entre les deux ? Voici une petite mise au point.
Très difficile à dire… En fait, je préfère de loin un bon gelato qu’une « molle » de grandes chaînes fait avec du lait. Mais, je dois avouer qu’il est difficile de battre une crème glacée onctueuse et soyeuse, fait à base de crème entière… Que nous pouvons même appeler « costarde ». Un vrai péché. Par ailleurs, pour moi, une crème glacée doit être lisse et homogène, et donc, ne doit pas avoir de gros morceaux à l’intérieur, car ça gâche un peu le plaisir… Alors, match nul !
Ça y est, maintenant que tout est dit, découvrons où sont mes adresses favorites à Montréal pour me délecter de cette magnifique gourmandise !
De la gourmandise à son meilleur. Ici, nous avons droit à une vraie costarde glacée. La texture est lisse, douce, onctueuse… Le rêve. Deux saveurs disponibles : vanille, puis une saveur en rotation. S’il y a pistache ou café, GO !
Coup de cœur ! Tandis que la « molle » chocolat et vanille sont des saveurs permanentes, deux autres saveurs sont en rotation toutes les semaines, aux saveurs inspirées d’un dessert international. Pensez « New York cheesecake » avec une glace au fromage et un sorbet à la fraise, ou bien tarte au beurre et pacane. De plus, toutes leurs glaces molles sont sans lactose. Si vous préférez les glaces dures, vous serez ravi de déguster des saveurs uniques à Montréal, inspirées de desserts internationaux comme baklava avec morceaux de baklava et pistache, Gulab Jumun, yogourt et figues fraîches, ou le dessert typique thaïlandais mango stick rice.
Sonya, la très talentueuse chef pâtissière du Sachère Desserts (qui fait également l’un des meilleurs scones à Montréal), s’est lancée dans la crème glacée molle, pour le bonheur de tous. Parfois véganes, parfois non, mais toujours originales et très savoureuses, elle s’amuse à changer les saveurs de semaine en semaine, avec des ingrédients d’ici. Les plus gourmands adoreront ses sandwiches à la crème glacée, vendues en paquet de quatre. Biscuit chocolat-tahini avec sorbet chocolat noir ? Biscuit gingembre avec sorbet à la noix de coco ? Double chocolat avec glace à l’espresso ? Le choix sera bien difficile… Les commandes se font directement sur le site web.
Un classique du Mile-End depuis plusieurs années. Ici, il n’y a aucun mauvais choix. Néanmoins, je dois dire que la glace au beurre salé est incroyable. Deux saveurs offertes en crème molle sont également en rotation toutes les deux semaines.
Deux mots : 6x chocolat ! Vous me remercierez.
Entre deux biscuits ou non, Dalla Rose utilise des ingrédients frais et de qualité pour toutes leurs glaces. Pensons aux maïs du Québec, fraises d’ici, café de micro-torréfacteur… J’adore.
Voici ma plus récente découverte. Situé sur la rue Bélanger dans Rosemont-la-Petite-Patrie, Iconoglace est une petite crèmerie artisanale de quartier comme on aime. Tandis que les infinis traditionnels trouveront leur compte avec des saveurs classiques, les plus aventureux seront bien servis ! Flotteur au kombucha, drumstick maison, une création appelée « crotte de troll » qui semble être une glace au matcha, et plusieurs autres créations uniques sont au menu.
Une autre crème glacée sans lactose. Seulement deux saveurs en rotation, toujours très originale : fraise-coconut, orange sanguine-coconut, citron-coco… Très rafraîchissant !
Toujours un très bon choix ! Les Givrés utilisent au maximum des ingrédients locaux et de saison pour leurs glaces. Si vous êtes amateurs d’érable, leur glace à la tire d’érable est à tomber par terre.
La crèmerie de mon enfance. Ils utilisent de la vraie crème, ce qui donne un très bon résultat. Mon choix ? Oubliez le trempage dans la barbe à papa ou autres saveurs bizarre. Moi, je reste très classique : soit chocolat, ou vanille trempée dans le chocolat aux noisettes.
Ceux qui ont de la difficulté à faire des choix seront confrontés à une vitrine débordante d’assortiments toute aussi délicieuse l’une de l’autre ! Néanmoins, je termine toujours par chocolat-noisette ou chocolat-café.
Très bon gelato fait maison. On aime encore plus qu’il soit servi dans un cornet gaufré à la minute.
Petit trésor sur la rue Prince-Arthur. Les gelatos sont très bien faits, soyeux et onctueux à souhait, avec plusieurs saveurs qui raviront autant les petits que les grands.
Pour des gelatos aux saveurs à la fois classiques et originales. Straciatella, gianduja, pistache, chocolat côtoient Bailey’s, banane, cheesecake, Oréo… Pour tous les goûts ! Moi, je reste dans le chocolat avec Nutella, Gianduja ou Ferrero Rocher… Un plaisir coupable.
Pizza Al Taglio et gelato. Le duo parfait ! Si vous voulez encore plus de décadence, je vous conseille un affogato à la pistache. Du bonheur.
Et vous, êtes-vous plus crème glacée ou gelato ?
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