Vous vous demandez combien de jours devriez-vous rester dans la ville de Québec ? Je dis toujours qu’un week-end bien planifié est tout ce que ça prend pour donner le goût de revenir.
Québec compte parmi les meilleurs restaurants et cafés de la province en entière. Certes, elle est réputées pour ses grandes tables et ses hôtels luxueux, mais la ville regorge de petits bijoux culinaires ; des bars cachés servant des cocktails de génie et des plateaux de fruits de mer, des pizzas qui n’ont rien à envier celles de Naples (et encore plus originales!), des cafés qui nous font sentir à parfois à New York, parfois à Copenhague, parfois… Dans un vrai petit quartier typique, à grignoter de succulentes pâtisseries, croissants, scones ou brioches.
Ayant grandi à Québec, je connais cette ville sur le bout de mes doigts. Je suis donc très heureux et fier de partager mes adresses incontournables. En naviguant à travers cette carte interactive, vous trouverez plusieurs de mes adresses préférées où boire du vin nature ou un café exécuté à la perfection, grignoter un croissant bien beurré ou un pain au levain, m’attabler dans un restaurant gastronomique ou un restaurant de quartier…
Bon Québec !
Mon intuition gourmande m’a dirigé Chez Jean Paul complètement obnubilé par ce festin. « L’oursin de Rimouski » quel délice, indescriptible.
Mon seul bémol (question de goût) non vraiment la pancetta sur cette savoureuse mousse aux fraises
Tout est sobre dans ce restaurant sauf les plats à déguster.
Très heureux de lire !
Pour la pancetta sur la mousse aux fraises, on est effectivement hors de notre zone de confort. C’est audacieux et assumé, comme l’ensemble du menu !