On est en plein cœur de la Place Jacques-Cartier, mais on n’est pas du tout dans un restaurant attrape-touriste. La belle surprise que j’ai eue en quittant ce restaurant, alors que j’étais à la fois rassasié et ravi de pouvoir recommander un restaurant dans ce coin très prisé du Vieux-Montréal. On y propose une cuisine latino-américaine qui fait plaisir à manger, autant été qu’hiver. Le tiradito de saumon est juste assez percutant en acidité avant de fondre en bouche, le tacos birria est peut-être exactement ce que vous aurez besoin avant d’attaquer la neige (n’oubliez pas le bon trait de jus de lime et de tremper dans le riche consommé), et le loup de mer entier, même s’il mérite un peu de travail, vous serez récompensé lorsque la chair sera mise au chaude à l’intérieur de la tortilla. À votre place je passerais droit aux tacos al pastor, en optant davantage pour la tostada albacore ou le faux-filet, si vous avez une rage de viande. J’ai beaucoup aimé l’attention portée sur les différentes sauces maison très savoureuses et équilibrées, omniprésentes tout au long du repas.
On s’hydrate aux cocktails et on profite de l’ambiance festive !
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